U sklopu “Fjorda” nalazi se i zasebna kušaonica domaćih istarskih delicija — istarska vina, među kojima je i Vinarija Perun našeg restorana, istarskih sireva i maslinovih ulja.

Na taj način dobivate sve od Istre – na jednom pladnju. Uređena je autentično, u starinskom stilu istarske konobe, gdje su nastajali najbolji recepti i gdje se znanje prenosilo usmenom predajom uz dobar zalogaj i kapljicu….